【视频】最梅溪·美食（6）——有一种古老的糕点形如龟甲莫颜作品集，梅溪这个村子在祝福中相传-梅溪发布

红龟糕对于部分梅溪人来说强占小娇妻，尤其对石龙村人而言是熟悉的，它是一种习俗上的糕点：每当孩子满周岁，孩子的外婆便制作红龟糕，以表达祝福之愿。

舌尖上的传承
听老人们介绍农家新庄园，cf救世主梅溪镇石龙村是一个多有平阳人后裔的村落，单竞缇讲闽语或温州话，据说于太平天国战争后移居追捕二王，繁衍成族。红龟糕(或称红龟粿)由糯米制成，做红龟糕是温州平阳人在小孩满周岁时的一种传统风俗南翔生活网，红龟糕也就成了石龙村人在这喜庆的日子里必备的食物之一。
红龟糕扁行约巴掌大小李孟元，外皮主要以糯米粉团制成，口感软Q，内馅咸甜都有。


美好的寓意
据说石龙村小孩在一周岁时的生日当天爱锋派官网，孩子的外婆家必须要制作一种红龟糕装在红木盘里用红包袱包着挑到外孙家，举行周岁庆典仪式王敬之。
将红龟糕、红鸡蛋等礼品放在大八仙桌上吾家娇妻，点上一对红蜡烛，让小孩双脚踏在两只大红龟糕上擎科，前面放着笔、算盘、银元宝等物品，让小孩子随意抓拿我的大小老婆，这就预示着小孩子长大后的成才期望，这称之为“踏红龟”。


巧做红龟糕

※取粳米、糯米约7：3搭配碾成粉


※再取适量的红曲麦同样碾成粉作为颜色，和在粉里

※将红糖和面粉混合搅拌均匀

※糯米粉中加入适量的水，和均匀，揉成面团



※面团手边成一个圆团，在模子上抹点油，然后将面团的面搁在模子正面，用手按压，压实

※红龟糕模子，来个特写。据说已经有30几年的历史了

※放入蒸笼里蒸熟七汉影视，.锅里搁适量的水精灵幻境，盖上盖子莒县房产网，大火蒸5-7分钟谢贤打曾江。

※看这表面，是不是很想吃哦

※这样就做成了一只只红龟糕了大隧道惨案。传统制作法是用雕刻的龟糕模印。

※附上制作视频，大家可以学着做起来

所有美好的习俗都有着美好的寓意：红色象征吉祥，“龟”象征长寿，传统民间节庆喜欢制作红龟粿，代表节庆吉祥，老人长寿健康敌百虫片！
瞧见这一幕
不禁回忆起了儿时
在闽南文化圈的石龙村
阿公（爷爷）在门前打糯米
阿嬷（奶奶）在屋里印红粿
我和阿姊也用糯米捏小人
一家人和乐融融……