【视频】明星都爱的赛螃蟹，范特西nba经理特有的鲜香让你垂涎欲滴！-朝食集

鸡蛋新吃——赛螃蟹
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有一道菜，端上桌乍一看，你一定会以为他是螃蟹，那黄灿灿的不就是蟹黄吗？而且，他还有一个好听的名字，那就是赛螃蟹。虽说有螃蟹，可并不是螃蟹，但是丝毫并不影响他和螃蟹一样美味超级方程式，所以这个名字和这个菜也是很相得益彰的雨蝶吉他谱。
关于这道菜的来源说法不一，流传最广的一个版本是与慈禧太后有关麻永东。相传她有一天突然想吃螃蟹，但由于北京距离海洋较远，不能即时供应，龙套王御厨便以蛋白模仿蟹肉，制作出赛螃蟹，深受慈禧太后的喜爱。之后这道菜就流传开来。
而这道菜的原料恰恰就是用鸡蛋做成的再循环乐队，刷新了对吃货的认知了有木有。鸡蛋常有而螃蟹不常有，没螃蟹吃的时候来一道这美味的“赛螃蟹”，足以~一起来看看吧~
食材
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鸡蛋 4个 / 白醋 4勺 / 白糖 2勺 / 盐 1勺/
料酒 1勺 / 姜 适量 / 油 适量 /
推荐指数：★★★★★
步骤
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1.准备食材。蛋清蛋黄分离宾阳乐队，蛋黄打散，蛋清打散新寡妇村传奇。
2.将切好的姜末放进碗中，加入4勺白醋海鸥食堂，2勺白糖，1勺盐母贝健，1勺料酒，并搅拌均匀松花粉破壁。
3.热锅热油，炒蛋清，倒入一半姜汁文昌书院，炒熟出锅，盛进盘中。

4.重新热锅热油耿文清，炒蛋黄，加入剩下的酱汁，炒熟出锅，将炒好的蛋黄倒在蛋白上即可。
成 品

快手美味鸡蛋，还能怎么吃？

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